食塩の電気分解で大量の電解次亜水（次亜塩素酸ナトリウムを含む水）を生成。
食材の殺菌等が安全、かつ経済的に。

市販の食塩を原料とし、適正濃度の電解次亜水を低コストで大量に安定供給。
食材の殺菌だけでなく、機械器具、床、手を洗う際等、トータルな衛生管理を実現します。